長者食堂遍地開花，能否烹出幸福味道？日前，通過一場以“紀(jì)委督、群眾看，共檢長者食堂‘民生賬’”為主題的直播活動(dòng)，網(wǎng)友化身“考官”，檢驗(yàn)福州新區(qū)（長樂區(qū)）吳航街道西關(guān)社區(qū)長者食堂的建設(shè)成效。

直播活動(dòng)在吳航街道西關(guān)社區(qū)長者食堂舉行。（長樂融媒體中心供圖）

面對直播鏡頭，西關(guān)社區(qū)負(fù)責(zé)人向觀眾詳細(xì)介紹社區(qū)長者食堂的建設(shè)背景、政府補(bǔ)貼情況、運(yùn)營模式及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。吳航街道紀(jì)工委、吳航市場監(jiān)督管理所、食堂運(yùn)營監(jiān)督小組成員全程參與，重點(diǎn)核查食材采購流程、資金使用明細(xì)及服務(wù)質(zhì)量管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一筆“民生賬”都經(jīng)得起檢驗(yàn)。

直播不僅在前廳取景，還通過鏡頭聚焦后廚操作細(xì)節(jié)：食材入庫時(shí)的稱重核對、菜品制作的衛(wèi)生規(guī)范、食堂開支明細(xì)，每一項(xiàng)流程都通過鏡頭呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)“過程全透明、細(xì)節(jié)無死角”。

菜品能否做到搭配，送餐服務(wù)如何保障，優(yōu)惠補(bǔ)貼是否落實(shí)……直播期間，居民通過小微權(quán)力監(jiān)督平臺實(shí)時(shí)提問，社區(qū)負(fù)責(zé)人逐一回應(yīng)，毫無保留。

據(jù)悉，西關(guān)社區(qū)長者食堂在食材供應(yīng)方面，建立了嚴(yán)格的品質(zhì)把控體系，與永輝超市、東關(guān)糧油批發(fā)商、薈鮮參福州食品有限公司等固定供應(yīng)商展開合作。供應(yīng)商每天不定時(shí)配送新鮮食材，食堂工作人員在收貨時(shí)會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，仔細(xì)檢查食材的品相與新鮮度。社區(qū)監(jiān)督小組不定期抽查食堂衛(wèi)生、菜品質(zhì)量，監(jiān)督食堂財(cái)務(wù)公開情況，關(guān)注食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，確保驗(yàn)收時(shí)查資質(zhì)、核重量等流程落實(shí)到位。

價(jià)格方面，長者食堂的菜品價(jià)格清晰透明，60周歲及以上老年人用餐可享9折。食堂有多款套餐可供選擇：一葷一素10元，一葷兩素13元，兩葷一素15元，兩葷兩素20元。

食堂的服務(wù)對象并不局限于長者，而是面向全體民眾開放。考慮到部分老人行動(dòng)不便，食堂貼心推出送餐服務(wù)。子女既可以直接前往食堂或者社區(qū)現(xiàn)場訂餐，也可以撥打社區(qū)電話訂餐，為家中老人安排熱乎的飯菜。

直播中，許多居民也提出了意見建議。“希望增加軟爛菜品選項(xiàng)”“建立從業(yè)人員定期培訓(xùn)機(jī)制”……社區(qū)負(fù)責(zé)人承諾，將根據(jù)居民建議優(yōu)化服務(wù)方案。

活動(dòng)中，群眾從旁觀者變?yōu)閰⑴c者，通過“云監(jiān)督”反饋民意，讓紀(jì)委監(jiān)督與群眾監(jiān)督形成合力。此次直播依托“小微群”推送預(yù)告、直播二維碼等數(shù)字化手段，提前一天發(fā)布活動(dòng)信息，確保居民廣泛知曉。以“直播督查+實(shí)時(shí)互動(dòng)”的創(chuàng)新模式，對長者食堂的運(yùn)營情況展開透明化監(jiān)督。

西關(guān)社區(qū)負(fù)責(zé)人表示，未來將持續(xù)用好小微權(quán)力監(jiān)督平臺，定期開展“直播督政”活動(dòng)。“我們不僅要落地群眾建議，更要把這種‘陽光監(jiān)督’模式延伸到養(yǎng)老、便民等更多民生領(lǐng)域，讓小微權(quán)力始終在陽光下服務(wù)群眾，讓基層治理更智慧、更貼心。”（記者 蔣雅琛 通訊員 陳家琳）