閩在海之中，海為閩人田。福州坐擁1.1萬(wàn)平方公里海洋面積，有著“耕海牧漁”的悠久傳統(tǒng)。

30多年來(lái)，在“海上福州”戰(zhàn)略構(gòu)想的引領(lǐng)下，福州積極踐行大食物觀，堅(jiān)定不移向海洋要食物，深耕藍(lán)色糧倉(cāng)，打造“一條魚”全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)值連續(xù)30年居全國(guó)第一，成為名副其實(shí)的全國(guó)“漁狀元”。

連江縣奇達(dá)村海域鮑魚養(yǎng)殖區(qū)。

“漁狀元”是如何煉成的？讓我們一起探尋——

“福州芯”上新記

種業(yè)創(chuàng)新，是“漁狀元”的活力引擎。

原產(chǎn)于浙江岱衢洋的“岱衢族”大黃魚，堪稱黃魚界的“高富帥”，具有體態(tài)修長(zhǎng)、肌肉結(jié)實(shí)等優(yōu)勢(shì)，適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖。為此，福建鑫茂漁業(yè)開發(fā)有限公司從浙江寧波引進(jìn)該品種魚苗，并投放到“定海灣1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)上進(jìn)行試養(yǎng)，最終成功繁育出連江本土的“岱衢族”大黃魚魚苗。

“岱衢族”大黃魚魚苗。

通過(guò)種業(yè)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)“躍龍門”的，還有福州的海帶。

今年國(guó)慶期間，連江縣官塢海產(chǎn)開發(fā)有限公司培育的“無(wú)邊海帶”與“黃官1號(hào)”搭乘國(guó)際航班，在朝鮮“落戶”。這批“海帶芯”憑借生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)勢(shì)，贏得了海外消費(fèi)者的青睞。

不只在朝鮮“安家”，福州培育的各類優(yōu)質(zhì)海帶苗還銷往俄羅斯、韓國(guó)、日本等國(guó)家，開啟了一場(chǎng)精彩的“全球之旅”。

當(dāng)前，福州大力實(shí)施水產(chǎn)種苗創(chuàng)新工程，“福州芯”領(lǐng)跑全國(guó)：海帶、菲律賓蛤仔育苗量居全國(guó)首位；紫菜、綠盤鮑等特色優(yōu)勢(shì)種業(yè)全國(guó)領(lǐng)先；水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)特色品種良種覆蓋面已達(dá)86%，種苗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破35億元，在筑牢“種源根基”的同時(shí)，也為全國(guó)水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新提供“福州方案”。

大黃魚“換房記”

“耕海重器”，是“漁狀元”挺進(jìn)深藍(lán)的硬核裝備。

福建是全國(guó)最大的大黃魚養(yǎng)殖基地，福州、寧德是重要養(yǎng)殖區(qū)。你可知曉，在福州，大黃魚歷經(jīng)了三次“安居工程”。

大黃魚的第一套房子，是“木頭房”。在過(guò)去，漁民使用木頭漁排、泡沫浮球等養(yǎng)殖大黃魚，然而，這類設(shè)施抗風(fēng)浪能力差，一旦遭遇臺(tái)風(fēng)或風(fēng)浪，極易被沖散，從而產(chǎn)生大量海漂垃圾。

木頭漁排

為破解木頭漁排帶來(lái)的生態(tài)問(wèn)題，福州出臺(tái)《海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)行動(dòng)方案》《福州市海上養(yǎng)殖塑膠浮球技術(shù)要求（試行）》等，推廣使用可再生的環(huán)保塑膠浮球，替換原先的泡沫浮球。大黃魚由此搬家住進(jìn)了“塑膠房”——塑膠漁排。

連江海域推廣使用的塑膠浮球。圖源：連江縣融媒體中心

然而，無(wú)論是木頭漁排還是塑膠漁排，都屬于近海養(yǎng)殖，養(yǎng)出來(lái)的大黃魚品質(zhì)一般，售價(jià)不高。

于是，勇于創(chuàng)新的福州人將目光投向更遠(yuǎn)的深藍(lán)——生態(tài)化、智能化的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，大黃魚再次搬家，住進(jìn)了“深海豪宅”。

在連江定海灣，兩座長(zhǎng)60米、寬32米的養(yǎng)殖平臺(tái)靜靜漂浮于碧波之上。這是在福州從事造船行業(yè)的盧統(tǒng)鋒研發(fā)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)“定海灣1號(hào)”“定海灣2號(hào)”。平臺(tái)水深17米，養(yǎng)殖水體近1.6萬(wàn)立方米，大黃魚在此接近野生狀態(tài)生長(zhǎng)，品質(zhì)顯著提升。

定海灣海域的養(yǎng)殖平臺(tái)。 吳丹 攝

正所謂“風(fēng)浪越大，魚越貴”，這句話在大黃魚身上體現(xiàn)得淋漓盡致：近岸漁排養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖的大黃魚，易出現(xiàn)“臃腫肥胖”、口感較松；深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)所處的海域水質(zhì)更好、水流更急、空間更大，大黃魚如同住進(jìn)了“海洋健身房”，不斷“健身”洄游，因而體形修長(zhǎng)、肉質(zhì)緊實(shí)，價(jià)格自然也翻了幾番。

養(yǎng)殖戶在“定海灣2號(hào)”上捕撈起的大黃魚。吳丹 攝

至此，大黃魚實(shí)現(xiàn)了“三遷”——從木頭漁排，到塑膠漁排，再到深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)；漁民也由此告別“汗水漁業(yè)”，邁入“智慧漁業(yè)”新時(shí)代。

截至目前，福州已成功下水深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)12臺(tái)（套），投放、投產(chǎn)數(shù)居全省第一，全國(guó)前列；深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖水體規(guī)模約占全國(guó)總量的10%，成為全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖集中連片示范區(qū)，為沿海地區(qū)破解“近海資源約束”提供可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)。

福州“船長(zhǎng)”揚(yáng)帆記

“走出去”“引進(jìn)來(lái)”，是“漁狀元”闖四海的組合拳。

從毛里塔尼亞的黑皮刀，到阿根廷的魷魚，再到被譽(yù)為“海中勞斯萊斯”的金槍魚——這些來(lái)自世界各大洋的優(yōu)質(zhì)海鮮，如今正源源不斷地“游”上福州市民的餐桌。這一切，離不開一代代“福州船長(zhǎng)”的耕耘與開拓。

中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)上演巨型藍(lán)鰭金槍魚開魚秀。葉誠(chéng) 攝

福州遠(yuǎn)洋漁業(yè)的序幕，早在1985年就已拉開。當(dāng)時(shí)，由13艘拖網(wǎng)漁船、223名船員組成的中國(guó)第一支遠(yuǎn)洋漁船船隊(duì)從馬尾港出海，赴西非海域從事漁業(yè)生產(chǎn)。1993年，閩江口的連江疍民揚(yáng)帆出海，赴印尼海域生產(chǎn)，開啟了福州民營(yíng)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展歷程。

1993年，連江琯頭鎮(zhèn)東升村漁民組成5對(duì)生產(chǎn)船隊(duì)前往印尼海域。

此后，一大批“福州船長(zhǎng)”懷揣夢(mèng)想，前赴后繼，蘭平勇就是其中之一。

2010年，蘭平勇考察非洲、南美的多個(gè)國(guó)家后，提出要在毛里塔尼亞建綜合漁業(yè)基地的構(gòu)想。彼時(shí)，基地選址位于撒哈拉沙漠邊緣，荒蕪一片，連條像樣的公路都沒(méi)有。沒(méi)有電，就自己買發(fā)電機(jī)；建材不足，就從歐洲采購(gòu)水泥鋼筋，從近百公里外的荒漠運(yùn)來(lái)沙石；再?gòu)膰?guó)內(nèi)請(qǐng)來(lái)建設(shè)團(tuán)隊(duì)……最終，蘭平勇克服種種困難，在毛里塔尼亞建起了目前中國(guó)在海外最大的遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地，占地面積9萬(wàn)平方米，年捕撈加工能力達(dá)10萬(wàn)噸以上。

位于毛里塔尼亞第二大城市努瓦迪布的宏?yáng)|遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地。圖源：中國(guó)一帶一路網(wǎng)

遠(yuǎn)洋漁業(yè)，既要“走出去”，又要“引進(jìn)來(lái)”。

過(guò)去，福建的遠(yuǎn)洋漁獲大多需繞道浙江舟山、山東榮成等地靠岸，再輾轉(zhuǎn)運(yùn)回。2019年6月，隨著福州（連江）國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地獲批建設(shè)，這一困境得到根本性改變。該基地是我國(guó)第三個(gè)、福建唯一的國(guó)家級(jí)遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地。如今，基地核心區(qū)母港碼頭3至6號(hào)泊位已對(duì)外開放，年接卸貨能力達(dá)70萬(wàn)噸，遠(yuǎn)洋漁獲實(shí)現(xiàn)了“家門口”上岸。

福州（連江）國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地泊位。

作為全國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)源地，福州穩(wěn)步發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，綜合實(shí)力居全省首位、全國(guó)前列，遠(yuǎn)洋漁船數(shù)量居全國(guó)地級(jí)市第二，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈邁向高質(zhì)量發(fā)展。

從一粒種苗的基因優(yōu)化

到一片深海的智能養(yǎng)殖

再到全球海域的揚(yáng)帆遠(yuǎn)航

以海為田的福州人

血脈里流淌著奔騰的海水

基因中鐫刻著逐浪的勇氣

在深耕“蔚藍(lán)”的道路上

書寫著向海圖強(qiáng)的時(shí)代篇章

“閩人智慧”編輯部、福建日?qǐng)?bào)社全媒體傳播中心、福州日?qǐng)?bào)社出品

作者：鄭瑞洋