經(jīng)過近半年的精心籌備與激烈角逐，18日晚，2025年福州茉莉花茶茶王賽舉辦，82個茉莉花茶茶樣同臺競技。最終，8個“茶王”、18個“金獎”得主脫穎而出。新晉“茶王”包括新閩莉茶業(yè)“永恒經(jīng)典”、福州茶廠“素馨九窨”“萬里茶道·茉上花開”、滄趣茶藝“心心念念”等；“金獎”得主包括鼎壽茶業(yè)“茉莉透腳香”、發(fā)來茶業(yè)“金絲蟬”、綠茗九窨茶業(yè)“花魁”等。

當天下午，評選現(xiàn)場茶香氤氳，評審工作有條不紊。長桌上，專業(yè)茶具整齊陳列，專家團隊穿梭其間，從外形、香氣、滋味、湯色、葉底五大維度綜合評定，有條不紊地對每一份茶樣進行細致審評。

據(jù)了解，茶王賽審評前，全國茶葉權(quán)威專家提前聚首，召開研討會，敲定審評規(guī)則——從條索勻整度、色澤鮮活度的外形標準，到茉莉花香鮮靈度、融合度的香氣層次，再到回甘速度、醇厚感的滋味維度，每一項都反復研討、逐字確認。針對湯色難辨、葉底嫩度差異等問題，專家還制定統(tǒng)一應對方案，確保評審尺度一致，減少主觀偏差。

談及此次獲獎，不少參賽茶企負責人坦言：“‘茶王’和‘金獎’榮譽不僅是對我們多年堅守窨制工藝的肯定，更是打開品牌知名度、提升市場競爭力的契機，讓我們更有信心將福州茉莉茶香推向更廣闊的市場。”

自2009年首屆茶王賽舉辦以來，福州已連續(xù)16年以賽為媒，推動茉莉花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本次大賽由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市總工會全程指導，福州海峽茶業(yè)交流協(xié)會、市農(nóng)林水利工會主辦，福州海峽茶業(yè)工會聯(lián)合會、福建茶葉進出口有限責任公司協(xié)辦，形成“政府引導+協(xié)會主導+企業(yè)支持”的多方協(xié)同模式。近年來，福州茉莉花茶“茶王”“金獎”已成為海外高端茶市的“中國名片”。

“未來，我們將以茶王賽為紐帶，深化與‘一帶一路’共建國家的茶文化交流。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人表示，將推動福州茉莉花茶“茶王”“金獎”企業(yè)的技術(shù)合作與品牌聯(lián)動，讓更多人感受中國“雙世遺”茶王和金獎的獨特魅力。（記者 藍瑜萍 通訊員 翁馨琳）